Landwirtschaftsgemeinschaft Carmelittenhof

Der Carmelittenhof versorgt sein Umfeld (sprich seine Konsumentenfamilien bzw. Mitglieder) mit hochwertigen und erntefrischen Lebensmitteln, während das Umfeld für den Hof die (Finanz-)Mittel bereitstellt, um menschen- und umweltorientiert statt marktorientiert wirtschaften zu können.

Der Hof wird nach den Prinzipien der Holzer'schen Permakultur bewirtschaftet: Gemüse- & Obstanbau, Pilzzucht, Tierhaltung (Schafherde, Enten, Hühner, Schweine), Veredelung der eigenen Produkte, Aquakultur, Verkauf ab Hof, auf Märkten, Seminare, Workshops, etc.